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L’équilibre délicat entre l’homme et la nature, le sol et l’arbre, le cultivateur et le fruit. L’art de l’harmonie. 

Pour élaborer l’huile d’olive extra vierge Bio Carapelli, nous avons sélectionné des huiles d’olive vierges extra 100 % bio, un assemblage harmonieux d’huiles d’olive bio haut de gamme issues d’oliveraies soigneusement sélectionnées. De cette façon, nous capturons un goût authentique et équilibré et exprimons notre héritage fier, notre amour de la terre, ainsi que notre respect de la région.

NOTES SUR L’ASSEMBLAGE

Olives :  sélectionnées principalement parmi les variétés Arbequina, Hojiblanca et Koroneiki
Arôme :  frais, terreux et légèrement sucré
Goût :  équilibré, fruité, vert
Acidité :  < 0,5 %
Mariage :  légumes, poissons, volailles