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À l’image d’une recette familiale jalousement gardée et transmise de génération en génération, cette huile rend hommage à l’art séculaire d’élaborer de l’huile d’olive. L’art de la tradition. 

Ce sont des oliveraies généreuses riches en histoire qui donnent naissance à cette huile. Conservée magistralement depuis la première pression à froid de l’olive, l’huile d’olive vierge extra Oro Verde Carapelli se présente sous la forme d’un or jaune et pur. Les traditions anciennes atteignent la perfection dans cette huile simple et élégante. Un assemblage précieux que notre famille vous transmet pour que vous puissiez le savourer à table et le partager avec des proches.

NOTES SUR L’ASSEMBLAGE

Olives :  sélectionnées principalement parmi les variétés Arbequina, Hojiblanca, Koroneiki et Picual
Arôme :  olive fraîche avec des touches de pomme et d’artichaut
Goût :  frais, amer, noisette
Acidité :  < 0,5 %
Mariage :  salades, fruits de mer, pâtes